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我国油烟机亟待升级换代

2014-04-21 10:15:14 来源: 科技日报 作者:
摘要:■给您提个醒“不管是吸还是抽,目前使用的油烟机基本上都将油烟直接排入了大气。”甘肃自然能源研究所所长喜文华呼吁,无论是保护环境还是维护健康,我国的抽烟机都急需升级换代。喜文华说,中国人在烹饪中喜欢爆炒、油炸,不管是使用燃煤、天然气、电力等何

  ■给您提个醒

  “不管是吸还是抽,目前使用的油烟机基本上都将油烟直接排入了大气。”甘肃自然能源研究所所长喜文华呼吁,无论是保护环境还是维护健康,我国的抽烟机都急需升级换代。

  喜文华说,中国人在烹饪中喜欢爆炒、油炸,不管是使用燃煤、天然气、电力等何种能源,烹饪过程中都因食用油加热而不可避免地要产生油烟,而目前生产、销售和使用的吸(抽)油烟机,除了有限的过滤和分离作用外,并不能在机器内直接对油烟进行处理,大量的油烟通过油烟机后,还是直接排放到了大气。

  中国人口众多,每个家庭都要做饭,在各城市的大街小巷,还有很多餐馆。喜文华说,每天排放的油烟有多少,谁也没做过统计,但这绝对不是个小数字,对大气、人体健康都造成了不小危害。

  “从源头上治理油烟污染,关键在于吸(抽)油烟机的升级换代,真正的油烟机不光能将室内的油烟吸走,而且在机器内部就能完成油烟的处理和收集。”喜文华说,油烟机升级换代,目前在技术上不存在太大问题,只要研发机构和生产厂商合作,应该能够解决,关键是大家要从意识和行动上重视起来,充分认识到油烟的危害性。(王艳明)

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